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南昌竹蓝子农产品有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市  江西省南昌市湾里区
  • 企业类型:股份有限公司
  • 主营:有机蔬菜农副产品、野菜、蔬菜水果配送、生鲜食品农产品采购配送。

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  • 联系人: 龚先生
  • 手机:15070872609
  • 地址: 中国 江西省 南昌市  江西省南昌市湾里区
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医生常告诉我们要多吃蔬菜,却忘记提醒:这四种常见蔬菜吃不得

创建时间:2019-05-29 16:02 浏览次数:268

我们每天需要从各种不同的食物里边获取各种各样的营养成分,这样才能够保证身体正常运行,而在早些年,因为生活条件比较艰苦,所以生活中的食物基本上都是以各种蔬菜野菜为主,只是偶尔过年过节才能够吃点肉,而如今生活条件已经完全能够满足很大一部分人的需求,所以人们对各种肉类产生由衷的偏爱,也正是这个原因,导致现在的疾病类型要远多于前些年。

 

我们每天需要从各种不同的食物里边获取各种各样的营养成分,这样才能够保证身体正常运行,而在早些年,因为生活条件比较艰苦,所以生活中的食物基本上都是以各种蔬菜野菜为主,只是偶尔过年过节才能够吃点肉,而如今生活条件已经完全能够满足很大一部分人的需求,所以人们对各种肉类产生由衷的偏爱,也正是这个原因,导致现在的疾病类型要远多于前些年。

而在看医生的时候,总会听到医生这样的劝告:饮食尽量保持清淡,要少吃肉,多吃菜。但是现在我们身边的蔬菜种类也越来越多,不管是否当季,我们只要想吃,总能够在市场找到新鲜的,但是也并非所有蔬菜都可以放心吃,除了食品安全问题以外,有一些蔬菜还有自己的特性,所以尽量不要误食。

医生常告诉我们要多吃蔬菜,却忘记提醒:这四种常见蔬菜吃不得

 

****种蔬菜吃不得、无根豆芽

豆芽使我们生活中经常吃到的一种蔬菜,它是以大豆作为原材料,然后经过特殊的生长步骤形成,虽然豆芽与大豆相比,里边的蛋白质以及糖类物质有所流失,但是会产生各种氨基酸、维生素以及膳食纤维,可以有效的健胃助消化,甚至还能够延缓衰老。而为了满足人们对于食物的需求以及好奇心,所以无根豆芽出现了,但是无根豆芽在制作过程中会加入大量的无根剂以及防腐剂,而且还会加入其它的化工原料,这些物质都会对身体健康产生伤害,如果长时间食用,很容易引起细胞变质,所以还是少吃为好。

医生常告诉我们要多吃蔬菜,却忘记提醒:这四种常见蔬菜吃不得

 

扁豆是一种类似于豆角的蔬菜,但是营养价值不同,它的成熟时间基本上集中在每年的夏季,所以它的功效既能够强健脾胃,预防腹泻,还可以祛除湿气,防止中暑。而我们今天要说的是秋扁豆,基本上扁豆长到秋季来临已经老了,口感也非常差,更重要的是,它会产生凝集素毒蛋白和物质溶血素两种有毒物质,一旦食用不当,就很容易引起头晕头痛,腹泻呕吐等明显的中毒迹象,但是这两种毒素经过高温可以失活,所以在吃秋扁豆的时候一定要注意,务必进行充分加热。

医生常告诉我们要多吃蔬菜,却忘记提醒:这四种常见蔬菜吃不得

 

当我们选择一种是的时候,有人会以口感为标准,也有人会以价格为标准,但是新鲜永远都属于最基本的要求,但是木耳是一个例外,因为新鲜的木耳含有一种叫做卟啉的物质,一旦食用,就会增加身体对于光照的敏感度,所以被太阳照射之后,会产生严重的皮肤瘙痒以及水肿等症状,所以木耳一定要吃干木耳。

医生常告诉我们要多吃蔬菜,却忘记提醒:这四种常见蔬菜吃不得

 

西红柿也是很多家庭餐桌上的常客,除了炒菜,它还可以直接吃,但是未成熟的西红柿吃不得,因为它里边含有一种叫做龙葵碱的物质成分,一旦食用,轻则可能只是会产生口苦口涩的感觉,但是严重的话可能出现中毒的情况,而这种有毒成分在西红柿成熟以后会完全消失,可以放心食用。

医生常告诉我们要多吃蔬菜,却忘记提醒:这四种常见蔬菜吃不得

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