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南昌竹蓝子农产品有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市  江西省南昌市湾里区
  • 企业类型:股份有限公司
  • 主营:有机蔬菜农副产品、野菜、蔬菜水果配送、生鲜食品农产品采购配送。

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  • 联系人: 龚先生
  • 手机:15070872609
  • 地址: 中国 江西省 南昌市  江西省南昌市湾里区
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到底什么蔬菜有营养,吃什么能长身体?

创建时间:2018-12-25 10:59 浏览次数:386

“你看你,都不吃菜,怎么长身体啊?”对于那些不爱吃蔬菜的孩子,妈妈们总会在餐桌上一遍又一遍的重复这句话。

到底什么蔬菜有营养,吃什么能长身体?看看以下这些就知道啦!   


豌豆  上榜理由:铜、铬等微量元素含量较多



营养速查:  豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。  


特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。  豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。   


土豆  上榜理由:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉



营养速查:  土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。  此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。   茄子  上榜理由:含有丰富的维生素E和维生素P



营养速查:  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙,还具有降低胆固醇的功效。   


南瓜  上榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素



营养速查:  南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。  虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的****来源。   


茼蒿  上榜理由:含有丰富的粗纤维



营养速查:  茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。  


茼蒿中含有特殊香味的挥发油,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。   扁豆  上榜理由:被称为“蔬菜中的肉类”



营养速查:  扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的****蛋白、不饱和脂肪酸以及维生B 和维生素C。   


菜花  上榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素K



营养速查:  菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。  菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

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